Wer sagt denn, dass man im Wohnmobil nicht schlemmen kann wie in einem Sternerestaurant? Wir werfen die alte Campingkochbuch-Weisheit über Bord und präsentieren euch drei Gourmet-Rezepte, die eure Geschmacksknospen auf Reisen schicken – und das alles mit Zutaten, die leicht zu transportieren und zu lagern sind. Bereit für ein kulinarisches Abenteuer? Dann schnallt euch an, wir starten die Motoren!
Dieses cremige Risotto, angereichert mit aromatischen, getrockneten Pilzen und frisch geriebenem Parmesan, bringt einen Hauch von Luxus in eure Wohnmobil-Küche und lässt euch den Geschmack der Berge auf der Zunge zergehen.
Zutaten:
Mitnahme-Tipp:
Packt die trockenen Zutaten in wiederverschliessbare Beutel und beschriftet sie. Den Parmesan könnt ihr bereits zu Hause reiben und in einem kleinen Behälter kühlen.
Zubereitung:
Die Schalotte in Olivenöl anschwitzen, Risottoreis hinzufügen und kurz mitbraten.
Mit Weisswein ablöschen, dann schrittweise die Gemüsebrühe hinzufügen, bis der Reis al dente ist.
Die eingeweichten Pilze und zum Schluss den Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein saftiger Burger, der mit seiner Kombination aus geschmolzenem Cheddar, reifer Avocado und knackigem Rucola nicht nur eure Geschmacksknospen verwöhnt, sondern auch zum Highlight jedes Camping-Abenteuers wird.
Zutaten:
Mitnahme-Tipp:
Formt die Burger-Patties schon zu Hause und friert sie zwischen Lagen von Backpapier ein. So bleiben sie frisch und dienen unterwegs als zusätzliche Kühlakkus.
Zubereitung:
Die Patties auf dem Grill oder in der Pfanne braten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Brötchen aufschneiden und die Schnittflächen anrösten.
Burger mit Rucola, Avocado, Zwiebel, Cheddar und dem Patty belegen.
Dieses einfache, aber genussvolle Dessert aus geschmolzener Schokolade und frischem Obst bietet den perfekten süssen Abschluss eines jeden Gourmet-Campingmahls und verspricht himmlische Genussmomente unter dem Sternenhimmel.
Zutaten:
Zubereitung:
Schokolade zusammen mit der Sahne in einem Topf langsam schmelzen lassen.
Die geschmolzene Schokolade in kleine Töpfchen füllen.
Mit frischem Obst und Marshmallows geniessen.
Welches dieser Rezepte weckt euer Fernweh? Oder habt ihr eigene Gourmet-Ideen für die Wohnmobil-Küche? Lasst uns in den Kommentaren wissen, was bei euch auf dem Speiseplan steht, wenn es auf grosse Fahrt geht. Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen!
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